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      时评:学校强推“包餐制”是一种暴力涨价

      2019-02-20 10:54:42 来源: 南通网

      □然 玉

      近日,多名云南昆明安宁市华清中学的学生反映,学校强制实行“包餐制?#20445;?#19981;分男生女生,不管吃没吃,每人每月都要缴750元。此外,学校食堂维修期间,还直?#24433;?#24191;场当“食堂?#20445;?#35753;学生在露天条件下排队就餐。?#28304;耍?#20113;南昆明安宁市教育局工作人员向记者表示,已安排相关科室调查,但落实有一定?#35759;齲?#38656;一定时间。 《据光明网》

      此前,几乎一模一样的故事曾在多地上演。尤其在许多学校将食堂外包纯商业化运作之后,类似冲突更是高频发生。从某种意义上说,这早就超越孤立个案范畴,指向了某些共性问题。所谓“包餐制?#20445;?#20854;?#23616;?#23601;是一种强制消费,并未获得学生们的同意与授权。遭遇反弹,理所当然。

      根据测算,之前该校学生每月的饭钱花费大概在300到500不等,实行“包餐制”后直接定价每月750元。从刷卡变为“包餐制?#20445;?#23398;生们失去了自主决定是否去食堂就餐的权利,也没有?#35828;?#31508;消费单次支付的公平待遇。在这种消费场景下,学生们几乎没有任何抗争的?#26102;荊?#27809;有任何拒绝的能力。与之形?#19978;?#26126;对比的是,学校食堂在“包餐制”后,可以不费吹灰之力地赚取超额收益。

      太多过往案例表明,学校内强推的“包餐制?#20445;?#26159;最低效、最失败的餐饮消费结算方式。首先,其几乎完全抹去了学生原本具备?#21335;?#36153;者主权,这客观上造成了市场倒逼机制的失灵;再者,“包餐制”作为预付制的一种,很容?#23383;?#38271;经营者收了钱不办事的惰性行为。从实?#26159;?#20917;来说,实施“包餐制”的学校食堂,已经不能理解为是市场化的“运营商?#20445;?#20854;失去了竞争压力,也就失去了改善服务的动力。出现?#20849;?#38590;吃、定价高企等问题,是自然而然的事。

      尽管我们说,学校内部的餐饮消费形态,本来就不?#35270;?#20110;市场的逻辑,这是由于其封闭性和垄断?#36816;?#20915;定的。许许多多的乱象,其根源就在于此。但也应?#27599;?#21040;的是,面对同一种现实,不同的学校,有着迥然不同的态度。?#34892;?#23398;校通过收回食堂自营,或引入多家餐饮提供商扩大竞争等方式,来尽可能维护学生的权益;而另一些学校,则通过封杀外卖、“包餐制”手段,最大程度维持食堂经营者的垄断地位,并?#28304;?#26368;大程度从学生身上榨取利益。

      作为一种落后的、计划思维的餐饮消费结算方案,“包餐制”更像是学校决策者滥用支配地位以及内部管理权,胁迫学生就范的结果。终究,它包不住赤裸裸的算计之?#27169;?#32780;谁导演了这一?#26657;?#24635;该有个交代。

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